Rest | food

Українці непереможні. Заклади які відкрились під час війни в Києві

Вести бізнес під час війни – тяжке випробування, але дуже приємно, що в Україні є люди, які настільки вірять в ЗСУ, що невагаючись відкривають нові ресторани, бари, кафе. Усе за для того, аби підтримати економіку країни, та українців. 

Тож, знайомимо Вас:

044 CAFE 

Вже майже 20 років First Line Group створює ресторани та готелі в Харкові та Києві. Кожен проєкт стає знаковим і проживає чудове життя. 

7 серпня на Великій Васильківській, 85/87 відкрило двері 044 cafe. На разі Eastman goes home і обов’язково повернеться після перемоги, але тепер в цьому місці починається нова історія нашого життя. Нумо заводити знайомства або зустрічатися зі старими друзями, смакувати рідні страви в новому вигляді і плекати кожну хвилину, проведену в столиці неймовірних людей. 

Раніше ми казали, що “місто – це єдність несхожих”, але тепер точно знаємо, що ще й непереможних. І зараз ми збираємось в серці Києва, щоб бути ще ближче один до одного. У 044 cafe ми подаватимемо сніданки цілий день, легендарні тортики завжди будуть доречні, а запах свіжої випічки та знайомі офіціанти вітатимуть на порозі. А ще в обновленному 044 cafe ми залишимо ті самі звички: замовляти тарілочки до столу на всіх і вечеряти з коктейлями, святкуючи життя. І обов’язково заведемо нові – допомагати, підтримувати і відстоювати наші цінності. Адже найкраще місце на землі – там, де є ви – і нам хочеться ділитися з вами найкращим, що є в нас.

Меню: https://044cafe.choiceqr.com

Київ, Велика Васильківська 85/87

+38 097 203 00 44

______________________________________________________

“Міністерство Шаурми”

Три місяці з дати підписання міністрами угоду про заснування “Міністерства Шаурми” на Басейній – перший заклад Євгена Таллера та Спартака Велішаєва. Головна ідея – розвиток стрітфуд культури країни.

“Це направлення, яке ми активно вивчали ще до початку роботи Міністерства. Його різноманіття та незвичність смакових поєднань мали вплив на формування нашого меню”, – розповідає один із співзасновників Євген Таллер. 

За дизайн відповідала архітектор Альона Бондар та її бюро “I am design” 

Це двоповерхове приміщення в стилі casual на Басейній. Велику увагу приділили деталям. Так, QR-меню на першому поверсі закладу зібрано з 1000 деталей Lego та його можна просканувати, навіть, не зайшовши до Міністерства. 

“Ми намагалися розробити меню шаурми таким чином, щоб кожен мав змогу віднайти свою. І тижні sold out підтвердження тому, що нам це вдалося! Наразі готуємо 8 видів шаурми та 1 сніданкову. Кожна з них присвячена певному місту, країні чи регіону, що надихнули мене на створення страви. Наразі серед нових позицій в міністерському меню: сирна шаурма MEXICO, баскський чізкейк, сирні палички зі смородиновим кюлі”, – розповідає шеф закладу – Владислав Цимбалюк – учасник телевізійного кулінарного шоу.

З розкладом приготування шаурми можна ознайомитися на інстаграм сторінці Міністерства Шаурми – https://www.instagram.com/ministry.ua/ 

Київ, Бассейна 1/2

+38 063 340 41 00

______________________________________________________

Меломанський бар UnderWu

На вулиці Великій Васильківській, 44а відкрився новий заклад UnderWu із музичною тематикою, де можна випити коктейль чи послухати улюблені треки за кавою.

Співзасновник закладу Ігор Постоєнко мріяв стати музикантом. Цього не сталося, але його любов до музики нікуди не поділася. Чоловік довго й скрупульозно збирав свою колекцію вінілів, якою залюбки ділиться з гостями, — від Баррі Вайта до Майкла Джексона та величезної добірки хевіметалу.  

В UnderWu навіть є музичні сомельє, що допомагають гостям отримувати музичний контент, який їм до вподоби. А тим часом бармени створюють відповідні ексклюзивні коктейлі, натхненні легендарними музикантами та їхніми творами. Наприклад, тут подать коктейль Metallica на основі віски та вермуту, над створенням якого працювали понад місяць.

Інтер’єр UnderWu наповнений вінтажними меблями та зібраними по світу дрібничками, а панорамні вікна та відреставровані ретро-програвачі додають атмосфери та затишку. До речі, самі приймачі та платівки також можна придбати для своєї домашньої колекції.

Власники закладу планують проводити різноманітні музичні події та заходи. Зокрема квартирники, на які UnderWu робить найбільшу ставку. Цей формат є ідеальним для занурення в атмосферу, до того ж дозволяє збирати кошти для бійців ЗСУ. Також на гостей чекають тематичні вечірки за участю українських артистів, нові коктейлі, та велика експозиція вінілів.

https://underwu.com.ua/bar 

Київ, Велика Васильківська 44а 

+38 093 811 08 99

______________________________________________________

ТУТ БУДЕ 

ТУТ БУДЕ – європейські кав’ярні з привітною командою, сучасними інтерʼєрами, улюбленими десертами, бренд-шеф меню найактуальніших страв для сніданку, обіду та вечері. Мережа кавової культури, що імпортує, обсмажує та знайомить гостей зі світом кави.

Тут можна придбати каву: у зернах, мелену, дріп, капсули, готові напої 

Тут можна зустрітися з друзями з будь-якої нагоди.

Тут можна скуштувати насичений штрудель, прохолодний еспресо-тонік, свіжий круасан, каву з Руанди, Колумбії, Ефіопії. 

Тут можна робити чудові фото!

Київ, Князів Островських 8б

Київ, Русанівська Набережна 12

+38 096 559 74 59

______________________________________________________

Suite 13 

Suite 13 – cтильний бістро – бар для людей, які мають добре навчене око. Що таке бістро по-нашому – стильний маленький заклад з хорошим сервісом, нетривіальною їжею і напоями. Що для нас стиль – образ поза часом, модою і трендами, індивідуальність – що проявляється в кожній деталі. Що для нас добре навчене око – по суті своїй належно натренований зір, здатний розпізнавати, що є стильним, гармонійним і актуальним, а що – ні. Це не вроджене уміння і не рідкісний талант, а навичка, яку можна і потрібно розвивати. Наш образ – повна зала щасливих гостей, які із задоволенням залишають у нас гроші і свій час. Наші гості – люди, з добре наченим оком, стильні, уважні і вимогливі інтелектуали. Наша атмосфера – красивий спокійний ранок; діловий активний обід; смачна вечеря зі своїм вайбом. Наша команда – оркестр, у якому кожен грає на своєму інструменті однакову мелодію. Впевнені в собі люди, що проживають життя зараз, що думають і щасливі. Що ми тут робимо – вражаємо, надихаємо, стаємо частиною життя гостя, визнаємо помилки, чесно виправляємо і робимо висновки. Як ми взаємодіємо з гостями і один з одним – упевнено, ввічливо, з субординацією, доброзичливо, на грамотному лайті. Навіщо ми це робимо – щоб мати можливість змінюватися і бути краще.

Над дизайном працювала архітектор з найтоншим почуттям стилю Ганна Рябова. Витриманий стиль мармуру, нержавіючої сталі і натурального дерева, з лаконічними деталями інтер’єру і меблів, завдяки Svetoria, створюють ідеальну атмосферу для естетів.

https://suite13.com.ua/menu

Київ, Ярославів Вал 28

+38 096 029 13 13

 

You may also like

Comments are closed.

More in:Rest | food