Christmas Brunch Virgin Izakaya Bar & THEICONua. 21 декабря, на главной ресторанной локации столицы- заводе Арсенал, состоялся «Christmas Brunch» – совместный проект ресторана Virgin Izakaya Bar и online издания THEICONua.
Ресторан Virgin Izakaya Bar – новый проект от сети ресторанов Bulldozer Group, в котором представлены разнообразные блюда азиатской кухни в авторском исполнении.
Главной особенностью и украшением Virgin Izakaya Bar не задумываясь можно назвать открытую кухню. Все что раньше тщательно скрывалось, теперь на всеобщем обозрении. Гость оказывается лицом к лицу с шефом и становится свидетелем настоящего кулинарного искусства.
Специально для гостей Christmas Brunch, Шеф повар Евгений Песин совместно с шеф барменом Олегом Якобенко разработали изысканное дегустационное меню.
Гостям было предложено:
Raw bar
Суши Лосось
Открытый ролл с лососем
Татаки Лосось & Тунец
Starters|Salads
Салат с уткой Sticky&Spicy
Хрустящий тунец с трюфельной заправкой
Ротти с пастрами и томатным карри
Desserts
Матча Кейк с каштановым муссом
хлопковый чиз с фисташковым соусом
моти
Cocktail card
Коктейль Hashima
Коктейль Tom yum Mary
Коктейль Candyfication
Новогодние поздравления и подарки гостям подготовили партнёры бранча:
“LORASHEN” -ведущая флористическая и декораторская компания Украины.
«Teplo Candle Shop» – бренд, который делает уникальные свечи, даря тепло и вдохновение.
«Yaro» – питание со смыслом. Продукты на основе растительного происхождения, чтобы поддерживать организм в состоянии чистоты и легкости.
«Materia» – концептуальный, утилитарный салон-бутик.
Гостями бранча были:
Дарья Трегубова, Елена Бурба, Олимпия Вайтмусташ, Ива Нероли, Валентина Супиханова, Фаина Тадеева, Тина Сизонова, Татьяна Кармазина, Елена Добринская, Ксения Балымова, Юлия Сухорукова, Вита Буланая и др.
